一键加油中可对加油卡进行的操作的有哪些？

答案解析：
A: 绑卡是指将加油卡与一键加油账户进行绑定，方便用户在加油时直接选择对应的加油卡进行支付。
B: 解绑是指将之前绑定的加油卡与一键加油账户解除绑定，可以选择不再使用该加油卡进行支付。
C: 设为默认卡是指在多张加油卡中选择一张作为默认支付卡，方便用户在加油时不需要再选择支付方式。
D: 加油卡充值是指用户可以在一键加油平台上为加油卡进行充值，保证加油卡内有足够的余额进行加油。

因此，正确答案为ABC。通过这些操作，用户可以方便地管理自己的加油卡，确保在加油时支付方式的便利性和灵活性。例如，当用户有多张加油卡时，可以将经常使用的加油卡设为默认卡，这样在加油时就不需要再选择支付方式，节省了时间和操作步骤。