以下案件不适用治安调解的是（）

这是一道关于治安调解适用范围的题目。 首先，我们要明确治安调解的适用范围。根据相关规定，治安调解主要适用于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，且这些行为情节较轻。关键要素包括：民间纠纷、轻微违法行为、情节较轻。 现在，我们逐一分析选项： A项：甲和乙因口角发生打斗，乙致甲轻微伤。这属于因民间纠纷引起的轻微违法行为，符合治安调解的适用范围。 B项：张某与孙某因噪声问题发生矛盾，张某踢坏孙某家房门。这同样属于民间纠纷引发的轻微违法行为，也符合治安调解的适用范围。 C项：王某多次（3次）将刘某打伤。这里的关键词是“多次”，表明这不是一个轻微的、偶然的违法行为，因此不符合治安调解的“情节较轻”要求，所以不适用治安调解。 D项：学生丙和丁因翻看日记发生争吵，丁致丙轻微伤。这是因民间纠纷引起的轻微违法行为，符合治安调解的适用范围。 综上所述，只有C项不符合治安调解的适用范围。 因此，答案是C。