《中国铁路上海局集团有限公司客运岗位作业标准实施意见》上铁办客[2020]38号列车员作业标准：列车员始发准备时，检查服务设施设备运用状态和车内（ ）、气窗等情况，兼职广播员时对广播设备设施运用状态进行检查，兼职值班员时整理办公用品、台账资料，发现问题及时报告列车长。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车台面有台布，座椅有套。餐、茶、酒具等器皿规格统一，花色一致，齐全无破损。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车使用遮光帘和纱帘。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：按规定配置业务资料，内容修改及时、正确。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：管理制度健全，有考核，有记载。定期分析安全和服务质量状况，有针对性整改措施。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：广播员有一定编写水平，经过广播业务、技术培训合格。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：从事餐饮服务的人员有卫生合格证明。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：身体健康，五官端正，持有效身份证。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：一次性餐饮茶具符合国家卫生及环保要求。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：经营行为规范，文明售货，不捆绑销售商品。销售人员不在车内高声叫卖、危险演示，销售过程中主动避让旅客。