58. 下列属于肉源性寄生虫病的有( )

当然可以，让我们一起来深入探讨这个关于肉源性寄生虫病的多选题。
首先，我们需要理解什么是肉源性寄生虫病。这种疾病是由寄生虫通过食用感染了寄生虫的肉类而传播给人类的。寄生虫在其生命周期中的一些阶段会寄生于动物体内，当人类食用这些肉类时，寄生虫可能会进入人体并引起疾病。
现在，让我们逐一分析每个选项：
A: 猪带绦虫病 - 这种疾病是由猪带绦虫引起的，这种寄生虫通常寄生于猪的肠道中。当人类食用未煮熟的含有猪带绦虫幼虫的猪肉时，就会感染这种疾病。因此，猪带绦虫病是一种肉源性寄生虫病。
B: 牛带绦虫病 - 与猪带绦虫病类似，牛带绦虫病是由牛带绦虫引起的，这种寄生虫寄生于牛的肠道中。人类通过食用未煮熟的含有牛带绦虫幼虫的牛肉而感染此病。所以，这也是一种肉源性寄生虫病。
C: 钩虫病 - 钩虫病是由钩虫引起的，这种寄生虫通常寄生于土壤中，通过皮肤侵入人体。虽然这种疾病与肉类无关，但它确实是一种寄生虫病。然而，由于它是通过土壤传播的，而不是通过食用肉类，所以它不属于肉源性寄生虫病。
D: 弓形虫病 - 弓形虫病是由弓形虫引起的，这种寄生虫可以在多种动物体内生存，包括猫和某些家畜。人类可以通过食用未煮熟的含有弓形虫包囊的肉类（如猪肉、牛肉和羊肉）而感染此病。因此，弓形虫病也是一种肉源性寄生虫病。
E: 旋毛虫病 - 旋毛虫病是由旋毛虫引起的，这种寄生虫通常寄生于哺乳动物的肌肉组织中。人类通过食用未煮熟的含有旋毛虫幼虫的肉类（如猪肉）而感染此病。所以，旋毛虫病也是一种肉源性寄生虫病。
综上所述，属于肉源性寄生虫病的选项是A、B、D和E。选项C虽然是一种寄生虫病，但它不是通过食用肉类传播的，所以不属于肉源性寄生虫病。
为了帮助你更好地理解这个知识点，我们可以想象一下这样的场景：想象一下你正在参加一个美食节，有很多不同种类的肉类供你选择。如果你选择食用未煮熟的猪肉或牛肉，你可能会因为不小心摄入了猪带绦虫或牛带绦虫的幼虫而感染相应的疾病。这就是为什么在食用肉类时，煮熟是非常重要的，因为它可以杀死寄生虫，防止感染。