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化工总控工知识题库
1,963
单选题

浓硫酸使蔗糖炭化,是利用浓硫酸的()。

A
氧化性
B
脱水性.
C
吸水性
D
酸性

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 答案B是正确的。浓硫酸具有脱水性质,它可以将蔗糖中的水分去除,导致蔗糖炭化。

相关知识点:

浓硫酸炭化蔗糖,脱水性要记好

化工总控工知识题库

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