建筑施工企业，是指从事（） 及装修
工程的新建、扩建、改建和拆除等有
关活动的企业。

这道多选题的题干提到“建筑施工企业”，并且列出了几个选项，要求我们选择与建筑施工企业相关的工程类型。我们来逐一分析每个选项。
### 选项解析
**A: 土木工程**
- **解析**：土木工程是建筑工程的一个重要分支，涉及到基础设施的建设，如桥梁、道路、隧道等。因此，土木工程与建筑施工企业密切相关，属于其业务范围。
**B: 维保工程**
- **解析**：维保工程通常指的是对建筑物或设备进行维护和保养的工作。虽然维保是建筑行业的一部分，但它并不直接涉及新建、扩建、改建和拆除等活动。因此，这个选项不符合题干的要求。
**C: 建筑工程**
- **解析**：建筑工程是建筑施工企业的核心业务，涵盖了新建、扩建和改建等活动。因此，建筑工程是必选项。
**D: 线路管道**
- **解析**：线路管道工程涉及到水、电、气等管道的铺设和维护，这也是建筑施工企业的一部分，尤其是在新建和扩建项目中。因此，这个选项也是正确的。
**E: 设备安装工程**
- **解析**：设备安装工程通常包括对建筑物内部设备的安装，如空调、电梯等。这也是建筑施工企业在新建和改建过程中需要进行的工作，因此这个选项也是正确的。
### 总结
综上所述，正确答案是 **A、C、D、E**。维保工程虽然重要，但不属于建筑施工企业的主要业务范围，因此不选。
### 生动的例子
想象一下，一个建筑施工企业正在进行一个大型商业综合体的建设。这个项目涉及到：
- **土木工程**：他们需要建造基础设施，比如地下停车场和道路。
- **建筑工程**：他们在建造商场、办公楼等。
- **线路管道**：在建筑过程中，他们需要铺设水管和电缆。
- **设备安装工程**：最后，他们还需要安装空调系统和电梯。
而如果说维保工程，比如定期检查和维护这些设施，虽然重要，但通常是建筑完成后的工作，而不是施工企业的直接业务。因此，维保工程不在选项中。