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自用学习复习资料
100
填空题

60、筒式干燥设备的( )以及热风流量等因素均会导致烟丝的水分发生变化。

答案解析

正确答案:热风温度、筒体蒸汽压力、烘筒转速
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单选题

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39、当梗丝回潮膨胀设备排气风门调整过小时,会有热气外冒;过大时出料( ),排气罩有大量外界空气被吸入至排风管。

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32、香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐,糖料贮存罐及( )罐,它是调制并贮存成品香精香料的地方,它保证供应制丝车间所需的香精香料。

单选题

31、各等级、牌号的料液由于配方物质及( )的差异,使各等级、牌号的料液外观颜色、料液的粘度、感官香气也产生不同差异。

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