23.在茶艺馆服务当要拾起落在地面的物品,下列姿势是错误的。

77.茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。

76.茶艺馆的经营管理的重点是:抓货源管理、抓茶文化知识培训的管理、抓内部管理三个方面。

75.从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优。

74.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶用量、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

73.制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。

72.茶艺师在茶艺服务过程中,遇到不能满足顾客需求时,要做到直接说“不”字。

71.经营单位取得“卫生许可证”后,向商标事务所申请登记,办理营业执照。

70.冰水是属于软水。

69.一般冲泡乌龙茶,投茶量视喝茶人的多少而定。

68.新茶壶处理的方法是先用清洁剂清洁,在加热,待风干后再使用。