根据《关于进一步加强建设工程起重机械监督管理的通知》 的规定，使用非常规起重设备、装拆设备和装拆方法作业 的，其专项施工方案须经 5 名以上专家论证通过。

**解析：** 该说法是**错误**的。 根据《关于进一步加强建设工程起重机械监督管理的通知》（建质〔2008〕76号）以及后续相关的《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》（住建部令第37号）等法规文件的规定： 1. **论证主体要求**：对于使用非常规起重设备、方法，且单件起吊重量在100kN及以上的起重吊装工程，或者起重量300kN及以上的起重设备安装工程，其专项施工方案确实需要组织专家论证。 2. **专家人数要求**：规定要求专家论证会应当由**5名及以上**符合相关专业要求的专家组成。注意这里的表述是“5名及以上”或“不少于5名”，而不是简单的“5名以上”（在严格的法律或规范用语中，“以上”通常包含本数，但更关键的错误点在于对文件具体条款的准确引用和语境）。 3. **核心错误点辨析**：这道题判错的主要原因通常在于对**适用范围**或**具体文件条款**的精确对应。 * 首先，《关于进一步加强建设工程起重机械监督管理的通知》（建质〔2008〕76号）主要强调的是起重机械的备案、安装拆卸资质、检测验收等管理环节。虽然提到了专项方案，但关于“专家论证”的具体人数和详细情形，更直接、更现行的依据是《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》。 * 其次，即使依据相关规范，**并非所有**“使用非常规起重设备、装拆设备和装拆方法作业”的情况都需要专家论证。只有当这些作业属于**“超过一定规模的危险性较大的分部分项工程”**时，才需要进行专家论证。如果是一般的危险性较大的分部分项工程，只需要施工单位技术负责人审核签字、总监理工程师审查签字即可，无需专家论证。 * 题干中笼统地说“使用非常规起重设备……作业的，其专项施工方案须经5名以上专家论证”，**扩大了需要专家论证的范围**，忽略了“超过一定规模”这一关键前提条件。 **总结：** 并不是所有使用非常规起重设备或方法的作业都需要专家论证，只有属于**超过一定规模的危险性较大的分部分项工程**时才需要。因此，题干表述过于绝对，范围扩大，故答案为**错误**。