依《安全生产法》规定，建筑施工企业应当按照规定提取和 使用安全生产费用，专门用于改善安全生产条件。安全生产费用在成本中 ( ) 列支。

**解析：** 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投入，由生产经营单位的决策机构、主要负责人或者个人经营的投资人予以保证，并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。 具体到建筑施工企业等高危行业领域，国家建立了安全生产费用提取和使用管理制度。依据《企业安全生产费用提取和使用管理办法》及《安全生产法》的精神，安全生产费用是企业为了改善安全生产条件、防止生产安全事故发生而专门提取和使用的资金。在财务处理上，这笔费用属于企业生产经营过程中的必要支出，因此应当**据实**列入成本。 * **A项“按预算”**：预算只是计划性的数据，实际列支需以实际发生或按规定提取为准，不能仅按预算列支。 * **B项“按计划”**：同理，计划不等于实际执行和财务确认的依据。 * **D项“按比例”**：虽然安全生产费用的**提取**标准通常是按照营业收入的一定比例提取，但在成本中**列支**时，强调的是其作为真实成本的属性，即“据实列支”。这里的“据实”指的是按照规定标准计算出的金额如实计入成本，而非随意估算。在法律条文和会计实务表述中，通常强调费用应“据实列支”以确保专款专用和成本真实。 综上所述，安全生产费用在成本中应**据实**列支。 故正确答案为 **C**。