必须严格执行操作规程，不得擅自变更;工艺一旦变更，进行风险评估后执行变更流程。

影响大米品质的主要因素是水分和氧气，其会造成大米脂肪氧化和淀粉老化。

根据白酒的主体香气特征，可对其进行分类。在国家及评选中，目前业内公认的白酒香型有12种。

润滑剂的物理化学性能是其最基本的性能，透过物理和化学分析可以确定润滑剂的大体组成。

侵犯消费者主动选择权的行为包括但不限于（）。

便利店盘点后，要查找盘点差异的原因，按差异原因进行处理、调整，对于（）等业务差错，要进行修正。

便利店促销活动常用物料有（）。

便利店开展促销活动，核对系统促销价格发生在（）操作时。

便利店促销执行中需密切关注的事项含（）。

关于便利店促销备货工作环节，描述正确的是（）。

便利店贵重商品管理，符合要求的是（）。