31.以下几项属于锅炉蒸发设备的有( )。

解析：解析：这道题主要考察连续排污和定期排污的区别。连续排污是指在生产过程中不间断地排出水渣和铁锈等杂质，以保持设备的正常运行；而定期排污是指定期排出炉水中高含盐量的炉水，以防止盐分积聚导致设备损坏。因此，题目说法是错误的。

举个生动的例子来帮助理解：就好比我们的身体需要定期排泄废物，比如排尿、排便，以保持身体的健康；而在日常生活中，我们也会不时清理家里的垃圾，比如清理灰尘、清洗厨房的油垢，以保持家居环境的整洁。这样就能更好地理解连续排污和定期排污的区别了。