28.下列氨基酸中属于非极性脂肪族氨基酸的是( )

首先，让我们来了解一下氨基酸的分类。氨基酸根据侧链的性质可以分为非极性氨基酸、极性氨基酸和带电氨基酸三类。非极性氨基酸的侧链主要是由碳和氢组成，不带电荷，属于脂肪族氨基酸。极性氨基酸的侧链中含有带电的官能团，可以与水分子发生相互作用。带电氨基酸的侧链中含有带正电荷或带负电荷的官能团。

现在让我们来看看题目中给出的选项。Leu代表亮氨酸，属于非极性脂肪族氨基酸；Tyr代表酪氨酸，属于极性氨基酸；Trp代表色氨酸，也属于非极性脂肪族氨基酸；Phe代表苯丙氨酸，也属于非极性脂肪族氨基酸；Arg代表精氨酸，属于带正电荷的氨基酸。

综上所述，属于非极性脂肪族氨基酸的是Leu、Trp和Phe，而不包括Tyr和Arg。因此，正确答案是A: Leu。