单选题
304、在各种化学性致癌物中致癌谱广,致癌力又强的是( )
A
烷化剂
B
亚硝胺类
C
霉菌毒素
D
芳香胺类
E
氨基偶氯类
答案解析
正确答案:B
解析:
答案:B. 亚硝胺类
解析:在各种化学性致癌物中,致癌谱广且致癌力强的是亚硝胺类物质。亚硝胺类物质是一类常见的化学物质,常见于食品中,如烟熏食品、腌制食品等。这些物质在体内可以转化为致癌物质,增加患癌症的风险。
举例来说,比如烟熏食品中的亚硝胺类物质,当我们食用这些食品时,亚硝胺类物质可能在胃酸的作用下转化为亚硝胺,而亚硝胺是一种强致癌物质,长期摄入会增加患癌症的风险。
因此,我们在日常生活中要尽量减少摄入含有亚硝胺类物质的食品,保护自己的健康。
