省、市12345平台平台要求，严格落实逐件回访的工作要求，确保回访率100%。在信件办理过程中，必须进行电话回访，并上传回访录音。

正确。省、市12345平台要求严格落实逐件回访的工作要求，确保回访率100%是为了确保服务质量和满意度。电话回访和上传回访录音可以有效地记录用户反馈和解决问题的过程，有利于监督和改进工作。比如，如果一个用户投诉了服务质量问题，通过电话回访和录音可以及时了解问题原因并采取措施解决，提高用户满意度。所以，严格执行这项工作要求对于提升服务质量和用户体验非常重要。