AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 实作技能和素质测试 题目详情
CAC92CF907700001504117588BB889C0
实作技能和素质测试
2,164
单选题

对盐的作用,下列解说不正确的是:

A
A.盐是烹调时必不可少的调味料,它能去掉鱼的腥味
B
B.盐有助于健康和美容,牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂、枕头等都可以加人盐
C
C.盐有抑制氧化酶的作用,可以使绿色的蔬菜耐煮,也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D
D.盐能促进蛋白质的分解,所以烤鱼和烤肉时用盐浸泡时间越长,肉质越鲜美多汁

答案解析

正确答案:D

相关知识点:

盐的作用解说,浸泡肉的错误

实作技能和素质测试

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码