《上海市建设工程安全生产责任保险 实施细则》规定， 投保建设工程安全 生产责任保险，投保企业应提供如下 投保资料：（） 。

**解析：** 根据《上海市建设工程安全生产责任保险实施细则》的相关规定，投保企业在投保建设工程安全生产责任保险时，应当向保险公司提供真实、有效的投保资料。具体包括： 1. **工程合同或中标通知书**（选项 A）：用于证明建设工程项目的合法性及基本概况，确定保险标的和保险期间的基础依据。 2. **投保人盖章的投保单**（选项 C）：这是保险合同订立的核心文件，表明投保人的投保意愿及对相关信息的确认。 3. **企业证照**（选项 D）：如营业执照等，用于核实投保企业的主体资格和合法经营身份。 4. **安全生产负责人信息**（选项 E）：用于明确项目安全生产管理责任人，便于后续的安全服务对接及事故预防工作。 **关于选项 B（项目建议书）：** 项目建议书通常是项目建设初期向主管部门申报立项的文件，主要用于论证项目建设的必要性。在投保安责险阶段，项目通常已经进入实施或准备实施阶段，此时更需要的是具有法律效力的工程合同或中标通知书来界定工程范围和造价，而非前期的项目建议书。因此，项目建议书不属于必须提供的投保资料。 综上所述，正确答案为 **A、C、D、E**。