根据《建设工程安全生产管理条例》 的规定，施工单位应当在施工组织设 计中编制安全技术措施和施工现场 () 方案。

**解析：** 根据《建设工程安全生产管理条例》第二十六条的规定：施工单位应当在施工组织设计中编制安全技术措施和施工现场**临时用电**方案，对下列达到一定规模的危险性较大的分部分项工程编制专项施工方案，并附具安全验算结果，经施工单位技术负责人、总监理工程师签字后实施，由专职安全生产管理人员进行现场监督。 因此，施工单位必须在施工组织设计中编制的是安全技术措施和施工现场**临时用电**方案。 * **A. 临时用水**：虽然施工现场需要规划临时用水，但条例中明确强调需在施工组织设计中编制专项方案的是“临时用电”。 * **B. 临时用气**：非条例强制要求在施工组织设计中编制的核心安全方案内容。 * **C. 临时用电**：符合《建设工程安全生产管理条例》第二十六条的明确规定。由于电气事故在建筑施工中高发且危害大，临时用电安全是管理的重点。 * **D. 地下管道**：涉及地下管线保护通常包含在安全技术措施或专项方案中，但不是该条款中与“安全技术措施”并列提出的特定方案名称。 故正确答案为 **C**。