330.预真空和脉动真空压力蒸汽灭菌器灭菌时,为避免”小装量效应物品装载不得小于柜室容积的( )。

这道题考察的是在预真空和脉动真空压力蒸汽灭菌器灭菌时，为避免"小装量效应"，物品装载不得小于柜室容积的多少倍。
首先，预真空和脉动真空压力蒸汽灭菌器是一种常用的灭菌设备，用于对物品进行高温高压的蒸汽灭菌。在灭菌过程中，如果物品的装载量过小，会导致蒸汽无法充分包围物品表面，从而影响灭菌效果，这就是所谓的"小装量效应"。
根据题目要求，物品装载不得小于柜室容积的多少倍呢？答案是B: 10%和5%。这意味着物品的装载量应该在柜室容积的10%到5%之间，这样才能确保蒸汽能够充分包围物品表面，达到有效的灭菌效果。