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护理三基知识题库
1,630
单选题

13.含嘌呤最少的食物是

A
 猪肝
B
 牛奶
C
 豆腐
D
 猪肉
E
 鱼子

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题考察的是食物中嘌呤含量的知识。嘌呤是一种会在人体内转化成尿酸的物质,高嘌呤食物摄入过多会导致痛风等问题。所以含嘌呤最少的食物是牛奶,因为牛奶属于低嘌呤食物,适合痛风患者食用。

举个例子来帮助理解,就好比嘌呤是一种“炸弹”,高嘌呤食物就像是“炸弹库”,摄入过多就会增加“爆炸”的风险。而牛奶就像是“安全区”,含嘌呤少,不容易引发问题,可以让我们远离“爆炸”的危险。所以选择牛奶作为含嘌呤最少的食物是正确的。
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