16.某病人今晨距小腿关节扭伤，局部青紫 ，为防止皮下出血与肿胀，早期应选用

3.抢救电击伤病人首先应尽快切断电源.( )

2.服用大量的安眠药中毒病人超过6小时即不必洗胃.( )

1.抢救一氧化碳中毒时第一步是将病人脱离中毒现场，移至新鲜空气处( )

10.动物蛋白质中肉类产氨最多，蛋类次之，牛奶最少( )

9.制备代谢膳食时要严格控制食盐，但味精用量可不受限制( ).

8.使用要素膳应从低浓度、小剂量、慢速度开始( )

7.痛风病人应限制蛋白质用量，并禁饮酒( )

6.有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的( ).

5.低脂低胆固醇膳食适应40岁以上的病人( ).

4.匀浆膳是一种有渣饮食，可用匀浆机捣碎配置( )