工业毒物按物理状态可分为粉尘、固体、液体、蒸汽和气体五类。

**解析：** 工业毒物按物理状态分类时，通常分为以下几类： 1. **气体**（Gas）：常温常压下呈气态的物质。 2. **蒸汽**（Vapor）：由液体蒸发或固体升华形成的气态物质。 3. **雾**（Mist/Fog）：悬浮在空气中的液体微滴，通常由喷洒、冷凝或化学反应产生。 4. **烟**（Fume）：由熔融金属挥发后冷凝形成的固体微粒，粒径极小。 5. **粉尘**（Dust）：由固体物质破碎、研磨、筛分等机械过程产生的固体微粒。 题目中将“固体”列为一种独立的空气传播物理状态是不准确的。在职业卫生和环境监测中，我们关注的是悬浮在空气中、可被人体吸入的毒物形态。**块状或颗粒较大的固体本身如果不形成粉尘、烟等悬浮颗粒，通常不被视为一种空气传播的物理状态类别**。此外，题目遗漏了重要的“雾”这一类别。 因此，正确的分类应包含：**气体、蒸汽、雾、烟、粉尘**。题目中的分类方式（粉尘、固体、液体、蒸汽、气体）混淆了物质本体状态与空气中分散状态的概念，且分类不全，故该说法是**错误**的。