液体表面的蒸汽与空气形成可燃气体,遇到点火源时,发生一闪即灭的现象称之为闪燃。

**解析：** 该说法是**正确**的。 **详细解释：** 1. **定义匹配**： “闪燃”（Flashover/Flash fire，在消防基础理论中通常指 Flash point 对应的现象）的确切定义是：可燃性液体表面产生的蒸汽与空气混合形成可燃性气体混合物，当遇到点火源时，发生瞬间燃烧（一闪即灭），且火焰不持续传播的现象。 2. **关键特征**： * **一闪即灭**：这是闪燃最显著的特征。因为此时液体表面的蒸汽浓度仅达到燃烧下限，但蒸发速度不足以维持持续燃烧，所以火焰瞬间出现后随即熄灭。 * **温度条件**：闪燃发生的最低温度称为“闪点”。只有当液体温度达到或超过其闪点时，才可能发生闪燃。 3. **区分概念**： * **闪燃**：一闪即灭，不持续。 * **着火（持续燃烧）**：如果温度继续升高，蒸发速度加快，蒸汽浓度足以支持持续燃烧，移除点火源后火焰仍能维持，这称为着火。 因此，题干中对“闪燃”的描述准确无误。