公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每2小时一次。

**解析：** 根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）第二十五条的规定： > 公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次；营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。医院、养老院、寄宿制的学校、托儿所、幼儿园应当加强夜间防火巡查，其他消防安全重点单位可以结合实际组织夜间防火巡查。 因此，题目中所述“公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每2小时一次”符合法律法规要求，说法正确。 **考点总结：** * **适用对象**：公众聚集场所（如商场、宾馆、饭店、体育场馆、公共娱乐场所等）。 * **时间段**：营业期间。 * **频率要求**：至少每2小时一次。 * **额外要求**：营业结束后需检查现场，消除遗留火种。