在搅拌槽壁上安装垂直挡板的目的在于防止打旋。

**解析：** 在搅拌操作中，当搅拌器（特别是径向流或轴向流搅拌器）在低粘度流体中高速旋转时，由于离心力的作用，液体会沿着槽壁上升，并在中心形成下凹的漩涡，这种现象称为“打旋”（Vortexing）。 打旋会带来以下不利影响： 1. **混合效率降低**：液体主要进行圆周运动，垂直方向的混合效果很差，导致整体混合不均匀。 2. **吸气现象**：严重的打旋会导致液面中心凹陷至搅拌器叶片处，将空气吸入液体中，这可能引起搅拌器振动、功率波动，甚至影响化学反应过程（如氧化反应失控或泡沫增多）。 3. **功率消耗异常**：打旋状态下，搅拌功率通常会显著下降，无法有效利用电机功率进行湍流混合。 **垂直挡板的作用：** 在搅拌槽壁上安装垂直挡板（通常为4块，宽度为槽径的1/10~1/12），可以破坏液体的圆周运动，将切向流转化为径向流和轴向流，从而： * **消除或减弱打旋现象**； * **增强湍流程度**，提高混合效率； * **使搅拌功率维持在较高且稳定的水平**。 因此，题目所述“在搅拌槽壁上安装垂直挡板的目的在于防止打旋”是**正确**的。