使用浓盐酸、浓硝酸，必须在（）中进行。

**解析：** 浓盐酸（HCl）和浓硝酸（HNO₃）均具有极强的**挥发性**。 1. **浓盐酸**：易挥发出氯化氢（HCl）气体，该气体有刺激性气味，对人体呼吸道黏膜有强烈刺激作用。 2. **浓硝酸**：易挥发出二氧化氮（NO₂）等有毒气体，同样具有强烈的刺激性和毒性。 如果在普通实验台或开放空间中直接使用这两种试剂，挥发出的有害气体会扩散到实验室空气中，严重危害实验人员的身体健康，并可能腐蚀实验室设备。 因此，为了保障实验人员的安全，防止有毒、刺激性气体吸入体内，操作浓盐酸、浓硝酸等易挥发且有害的化学试剂时，必须在**通风厨**（也称通风橱）中进行。通风厨能通过排风系统将这些有害气体及时排出室外。 * **A. 大容器**：容器大小与是否产生有害气体无直接关系，不能解决安全防护问题。 * **B. 玻璃器皿**：虽然这两种酸通常盛放在玻璃瓶中，但“玻璃器皿”指的是盛装工具，而非操作环境，无法防止气体扩散。 * **C. 耐腐蚀容器**：同样指的是盛装工具，虽能防止容器被腐蚀，但不能保护操作人员免受挥发气体的伤害。 * **D. 通风厨**：是专门用于处理产生有毒、有害、易燃、易爆气体或蒸汽的实验操作场所，符合安全规范。 故正确答案为 **D**。