对于非均相液液分散过程，要求被分散的“微团”越小越 好，釜式反应器应优先选择（）搅拌器。

这道题考查的是不同搅拌器在非均相液液分散过程中的适用性，核心在于理解“剪切力”与“分散效果”之间的关系。 **解析如下：** 1. **过程需求分析**： 题目指出是“非均相液液分散过程”，且要求被分散的“微团”越小越好。这意味着需要强大的**剪切作用**来克服液滴间的聚结力，将大液滴破碎成小液滴。因此，所选搅拌器必须具备高剪切性能。 2. **选项对比分析**： * **A. 桨式（Paddle）**：主要产生径向流，转速较低时以混合为主，剪切能力较弱，通常用于低粘度液体的混合或防止沉降，不适合精细分散。 * **B. 螺旋桨式（Propeller）**：主要产生轴向流，循环能力强，但剪切能力相对较弱。它更适合于宏观混合、固体悬浮或低粘度均相液体的混合，而非高精度的液液分散。 * **C. 涡轮式（Turbine，特别是圆盘涡轮式）**：叶片旋转时会在叶端产生高速射流，形成强烈的湍动和极高的剪切率。这种高剪切力能有效地将分散相液体破碎成细小的微团，是液-液分散、气-液分散等需要高剪切操作的首选搅拌器。 * **D. 锚式（Anchor）**：主要产生切向流，转速低，剪切力很小。主要用于高粘度流体的混合、传热或防止壁面挂料，完全不适用于需要高剪切的分散过程。 3. **结论**： 为了实现液液分散中微团的最小化，必须选择剪切能力最强的搅拌器。在常见搅拌器中，**涡轮式搅拌器**以其优异的高剪切特性成为此类过程的首选。 故正确答案为 **C. 涡轮式**。