14.生产经营单位进行爆破、吊装、动火、临时用电以及国务院应急管理部门会同国务院有关部门规定的其他危险作业。应当安排专门人员进行现场( ),确保操作规程的遵守和安全措施的落实。

当然，我很乐意帮助你理解这道题目。
首先，让我们来分析一下题干。题目描述的是生产经营单位在进行一些特定的高危作业时，比如爆破、吊装、动火、临时用电等，这些活动都涉及到潜在的安全风险。为了确保这些作业的安全进行，题干要求我们选择一个合适的选项来填补空白，这个选项应该表示的是对现场进行某种管理或监督的活动。
现在，我们来逐一分析每个选项：
A: 安全评估 - 这通常是指在作业开始前对潜在风险进行评估的过程。虽然这是确保安全的重要步骤，但它并不直接涉及到现场作业过程中的管理或监督。
B: 安全管理 - 这个选项指的是在作业过程中对安全进行的管理活动。它包括现场监督、操作规程的遵守和安全措施的落实，这与题干中提到的“确保操作规程的遵守和安全措施的落实”非常吻合。
C: 安全监察 - 这通常指的是对安全管理的监督和检查，确保各项安全规定得到执行。虽然这也是重要的，但题干中强调的是现场作业过程中的管理，而不是监督。
D: 设施检测 - 这是指对作业所使用的设施进行检测，以确保它们处于安全状态。虽然这是必要的，但它并不直接涉及到现场作业过程中的管理或监督。
根据以上分析，选项B（安全管理）最符合题干的要求，因为它直接关联到现场作业过程中的安全管理和监督。
为了更好地理解这个知识点，我们可以用一个生动的例子来联想。想象一下，你正在参加一场足球比赛，教练（安全管理）会在比赛前对球员进行训练和指导，确保他们了解比赛规则和安全操作（操作规程）。在比赛过程中，教练会站在场边，观察球员们的表现，确保他们遵守规则，并在必要时进行指导或调整（现场监督和安全措施的落实）。这样，即使是在高风险的活动中，通过有效的安全管理，也能确保活动的顺利进行。