()面试考官的目标包括了解应聘者的专业技能、使应聘者了解单位状况等。

**解析：** 面试是招聘过程中双向沟通的重要环节，其目标具有双重性： 1. **对考官（用人单位）而言**：主要目标是评估应聘者。这包括了解应聘者的专业知识、技能水平、工作经验、综合素质以及是否与岗位和组织文化相匹配。 2. **对应聘者而言**：面试也是其了解用人单位的机会。考官有责任和义务向应聘者介绍单位的基本情况、岗位职责、发展前景、薪酬福利等信息，以便应聘者做出理性的职业选择。 因此，题目中提到的“了解应聘者的专业技能”和“使应聘者了解单位状况”均属于面试考官在面试过程中应达成的合理目标。 故该说法**正确**。