上茶食时，茶艺服务人员应从()的固定位置上，轻轻落盆(盘)，并介绍茶肴名称、特点。

茶艺馆的经营管理者必须学法、知法、守法，并且能有效地运用各项法规，合法经营，约束自己的行为和保护自己的合法权益。

饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。

茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。

台湾乌龙主要有冻顶乌龙、铁观音、文山包种、东方美人等。

在社会生活中，礼仪约束着人们的态度和动机，也规范着人们的生活方式。

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。

茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。

绿茶是最早出现的茶类

店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决(

茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的()。