30.()外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散、不翘、不曲;全身披白毫，含而不露。

20.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。

19.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。

18.光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的( )与光的()。

17.茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕()。

16.紫外线可促进植物色素或( )的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。

15.从外形色泽上看下列哪项不是生茶应具有的色泽( )。

14.红茶鼻祖是( )。

13.浓香型铁观音色泽( )。

12.以下( )不属于台湾乌龙的主要代表茶。

11.唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。