30、祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。

好的，我们来分析一下这道题。 题干说的是：“祁门红茶有‘绿叶红镶边，七泡有余香’之美誉。” 首先，“绿叶红镶边”通常是描述乌龙茶的特征，而不是红茶。乌龙茶是半发酵茶，叶子边缘会因为氧化而变红，中间部分仍然是绿色的。而红茶是全发酵茶，它的叶片整体颜色应该是红褐色或深红色，不会出现“绿叶红镶边”的现象。 其次，“七泡有余香”是指茶叶可以冲泡多次仍能保持香气，这是对优质茶叶的一种赞誉，并不特指某种类型的茶。 所以，这句话用来形容祁门红茶是不准确的。因此，正确答案是B：错误。 为了更好地理解这一点，可以想象一下：如果你看到一片叶子，一边是绿色，一边是红色，这更像是乌龙茶的样子；而红茶则更接近于完全变色的状态，就像熟透了的苹果从青变红一样。