27、白茶茶艺中的()程序被誉为“百味一杯里”。

好的，让我们一起来解析这道题。 题干提到的是白茶茶艺中的一个程序，称为“百味一杯里”。首先我们要理解，“百味一杯里”强调的是在这一杯茶中蕴含了丰富的味道。那么我们来看一下选项： A. 闻香：闻香主要是感受茶叶的香气，虽然香气也很重要，但这里强调的是“百味”，所以不仅仅是香味。 B. 观色：观色是观察茶汤的颜色，但这主要涉及视觉，与“百味”不太相关。 C. 品茶：品茶是指品尝茶的味道，通过舌头感受到茶的各种风味，如苦涩、甘甜等，这与“百味一杯里”的描述最为契合。 D. 回味：回味是指喝完茶后留在口中的余味，虽然也与味道有关，但更侧重于后续的感觉。 综上所述，最符合题意的是选项C——品茶。因为只有通过品茶，才能真正体验到茶中的各种味道，这也与“百味一杯里”的说法相吻合。 希望这个解析对你有所帮助！