49、选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘---()

好的，我们来分析一下这道题。 题目是判断题，内容是关于选用云南大叶种茶树鲜叶制作红茶的情况。题干中提到，选用嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料，制成的红茶汤色红艳，品质上乘。 ### 分析： 1. **云南大叶种茶树**：这是中国著名的茶树品种之一，主要种植在云南省。这种茶树的叶子较大，富含茶多酚等物质。 2. **嫩度适宜**：指采摘时选择的是嫩芽或嫩叶，这样的原料通常能制作出更优质的茶叶。 3. **汤色红艳**：这是优质红茶的一个重要特征。如果红茶汤色红艳，说明茶叶中的成分（如茶多酚）含量适中，加工得当。 4. **品质上乘**：意味着这款红茶的整体质量非常好。 ### 结论： 根据上述分析，云南大叶种茶树鲜叶，尤其是嫩度适宜的鲜叶，非常适合用来制作高品质的红茶。因此，题干中的描述是正确的。 所以，答案是 A: 正确。 ### 生动的例子： 想象一下，你在一家高端茶馆里品尝一款红茶，这款红茶的汤色鲜艳、香气扑鼻。当你询问店员时，他们告诉你这款红茶就是用云南大叶种茶树的嫩叶精心制作而成的。这种体验让你深刻感受到好原料加上恰当工艺的重要性。 希望这样解释对你有所帮助！