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茶艺师技能知识题库
1,450
单选题

45、擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,米茶就是古人所称的( )

A
 豆粥
B
 米粥
C
 菜粥
D
 茗粥

答案解析

正确答案:D

解析:

好的,让我们一起来分析这道题。 题干提到的是“擂茶”,这是一种传统的中国饮品。根据题意,“擂茶”按原料和制作方法可以分为不同的种类,其中一种是“米茶”。这里需要我们找到古人对“米茶”的称呼。 选项分析: - A选项:豆粥。豆粥是以豆类为主要原料制成的粥,不符合题意。 - B选项:米粥。米粥是用大米煮成的粥,虽然与“米茶”有关联,但并不是古人的称呼。 - C选项:菜粥。菜粥是以蔬菜为主要原料制成的粥,也不符合题意。 - D选项:茗粥。“茗”在古代通常指的是茶叶,而“茗粥”即以茶和米一起煮成的粥。这正是古人对“米茶”的称呼。 为了更好地理解这个问题,我们可以想象一下古代人们的生活场景。古人在劳作之后,可能会喝一碗用茶叶和米煮成的粥来解渴提神。这种粥既保留了茶的清香,又有米的香甜,非常适合解渴和补充能量。 因此,正确答案是D选项:“茗粥”。 希望这个解释能帮助你理解这个知识点。
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