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茶艺师技能知识题库
1,450
判断题

35、无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开(水温达到100°C)之后,再冷却至所要求的温度---( )

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

好的,让我们一起来分析这道题。 首先,题目说的是“无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开(水温达到100°C)之后,再冷却至所要求的温度”。这句话的意思是,不管你需要多少度的水来泡茶,都应该先把水烧到沸腾(即100°C),然后再让水冷却到你所需要的温度。 **为什么这个说法是对的呢?** 1. **卫生角度**:将水煮沸可以杀死水中的细菌和微生物,确保水质更安全。 2. **均匀温度控制**:将水烧开后,更容易准确地控制冷却后的水温。例如,如果你需要80°C的水来泡绿茶,你可以很容易地将刚烧开的水冷却到这个温度。如果直接用未烧开的水,很难准确控制水温。 **举例说明**: - 想象一下你在厨房准备一杯茶。如果你需要70°C的水来泡花茶,直接使用自来水很难准确控制水温。但是,如果你先将水烧开,然后等待它冷却几分钟,就可以很容易地得到70°C左右的水。 所以,答案是A:正确。 希望这个解释对你有帮助!
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