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单选题
43、食品生产经营许可的有效期为( )。
单选题
42、采购畜禽肉类的,应查验( )合格证明;采购猪肉的,应查验( )合格证明。
单选题
41、冷冻指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻环境温度应低于( )。
单选题
40、冷藏指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在( )。
单选题
39、清洁操作区是指为( ),清洁程度要求较高的加工制作区域。
单选题
38、食品处理区是指( )食品及清洗消毒保洁餐用具(包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。
单选题
37、原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,被称为( )。
单选题
36、监狱应当合理安排罪犯作息时间,保证罪犯每周( )休息时间。
单选题
35、罪犯监舍应当( )管理。
单选题
34、新收罪犯入监被服,实行( )。
