公安局认定朱某嫖娼，对其拘留十五日并处罚款5000元。关于此案，下列说法错误的是( )。

这道题涉及到公安机关对违法行为的处罚程序和相关法律规定。我们逐项分析每个选项，帮助你理解其中的法律知识。
### 选项分析
**A: 朱某有权陈述和申辩，公安局必须充分听取朱某的意见**
- **解析**：根据《行政处罚法》，在作出行政处罚决定之前，行政机关应当给予当事人陈述和申辩的权利。因此，朱某有权对公安局的处罚提出自己的意见和理由。这个选项是正确的。
**B: 公安局无须经过听证适用简易程序即可做出处罚决定**
- **解析**：对于一些轻微违法行为，公安机关可以适用简易程序进行处理，而不需要进行听证。但如果案件涉及较为复杂的情况，或者当事人请求听证，公安局应当依法进行听证。因此，虽然在某些情况下可以不听证，但并不是绝对的，具体情况要具体分析。这个选项的表述有误，属于错误选项。
**C: 对朱某的处罚决定书应载明处罚的执行方式和期限**
- **解析**：根据《行政处罚法》，处罚决定书应当明确处罚的内容、依据、执行方式和期限等信息。因此，这个选项是正确的。
**D: 公安局向朱某收缴罚款必须向其出具由公安部统一制发的罚款收据**
- **解析**：根据相关规定，公安机关在收取罚款时，确实需要出具合法的收据，以确保罚款的合法性和透明性。这个选项也是正确的。
### 错误选项总结
根据以上分析，错误的选项是 **B** 和 **D**。B选项的表述不够准确，D选项虽然是正确的，但在题干中并未明确表示出错。
### 深入理解
为了更好地理解这些法律条款，我们可以用一个生动的例子来帮助记忆：
想象一下，朱某在一个小镇上被警察发现进行了一些不当行为。警察决定对他进行处罚。在这个过程中，朱某就像是一位学生，老师（公安局）在决定给他什么样的惩罚之前，应该先听听他的解释（陈述和申辩）。如果老师觉得这个事情不复杂，可能就直接给他一个小惩罚（简易程序），但如果事情复杂，老师可能会选择开个听证会，听听大家的意见。
在处罚决定书上，老师需要写清楚朱某需要做什么（执行方式）和什么时候做（期限）。最后，当朱某交罚款时，老师（公安局）需要给他一张正式的收据，证明这个罚款是合法的。