305.植物性食物中铁的主要存在形式是

这是一道关于植物性食物中铁存在形式的选择题。我们来逐一分析各个选项：

A. 血红素铁：血红素铁主要存在于动物性食物中，特别是红肉、肝脏和动物血中。它具有较高的生物利用率，易于被人体吸收。因此，这个选项不符合题目中“植物性食物”的限定条件。

B. 非血红素铁：非血红素铁主要存在于植物性食物中，如谷物、豆类、坚果和蔬菜等。与血红素铁相比，非血红素铁的生物利用率较低，因为它在吸收过程中容易受到其他食物成分（如植酸、多酚等）的干扰。这个选项符合题目要求。

C. 血红素铁和非血红素铁：这个选项包含了两种铁的形式，但题目要求的是植物性食物中铁的主要存在形式，因此这个选项过于宽泛，不准确。

D. 功能性铁：功能性铁并不是一个专门描述铁在食物中存在形式的术语。它可能指的是铁在生物体内的功能或作用，与题目要求不符。

综上所述，植物性食物中铁的主要存在形式是非血红素铁，因此正确答案是B。这个答案直接对应了题目中“植物性食物”的限定条件，并且准确描述了植物性食物中铁的主要存在形式。