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单选题
278.具有降低血胆固醇作用的营养素是
A
维生素 C
B
维生素 B1
C
维生素 B2
D
钙
E
铁
答案解析
正确答案：A
解析：
选项解析如下：
A. 维生素C：维生素C具有降低血胆固醇的作用。它可以增加胆固醇的转化，使其变为胆汁酸，从而有助于降低血液中的胆固醇水平。因此，这个选项是正确的。
B. 维生素B1（硫胺素）：维生素B1主要参与糖代谢，对降低血胆固醇没有直接作用。
C. 维生素B2（核黄素）：维生素B2参与能量代谢和细胞色素的合成，但与降低血胆固醇无直接关系。
D. 钙：钙对骨骼和牙齿的健康有重要作用，虽然适量的钙摄入有助于心血管健康，但它并不直接降低血胆固醇。
E. 铁：铁是合成血红蛋白的重要成分，与降低血胆固醇无直接关系。
因此，正确答案是A（维生素C），因为它具有降低血胆固醇的作用。
A. 维生素C：维生素C具有降低血胆固醇的作用。它可以增加胆固醇的转化，使其变为胆汁酸，从而有助于降低血液中的胆固醇水平。因此，这个选项是正确的。
B. 维生素B1（硫胺素）：维生素B1主要参与糖代谢，对降低血胆固醇没有直接作用。
C. 维生素B2（核黄素）：维生素B2参与能量代谢和细胞色素的合成，但与降低血胆固醇无直接关系。
D. 钙：钙对骨骼和牙齿的健康有重要作用，虽然适量的钙摄入有助于心血管健康，但它并不直接降低血胆固醇。
E. 铁：铁是合成血红蛋白的重要成分，与降低血胆固醇无直接关系。
因此，正确答案是A（维生素C），因为它具有降低血胆固醇的作用。
相关知识点：
降胆固醇：维C有作用
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