219.叶酸参与机体的

这是一道关于叶酸在机体中参与何种生化过程的选择题。我们需要分析叶酸在生物体内的功能，以确定它主要参与哪个过程。

叶酸是一种水溶性维生素，它在生物体内有多种重要作用，特别是在DNA合成和一碳单位代谢中。现在，我们来逐一分析每个选项：

A. 脂肪代谢：叶酸并不直接参与脂肪代谢过程。脂肪代谢主要涉及脂肪酸的合成与分解，以及甘油三酯的储存与动员，与叶酸的功能不直接相关。

B. 一碳单位传递：叶酸在一碳单位代谢中起着至关重要的作用。一碳单位是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团，如甲基（-CH₃）、甲烯基（-CH₂-）、甲炔基（-CH=）、甲酰基（-CHO）及亚氨甲基（-CH=NH）等。这些一碳单位不能独立存在，常与四氢叶酸结合而转运和参与代谢。叶酸作为一碳单位转移酶的辅酶，参与氨基酸和核苷酸的代谢，在生物体的合成代谢中发挥了重要的作用。

C. 糖代谢：虽然叶酸对细胞生长和分裂有重要作用，但它并不直接参与糖代谢过程，如糖酵解和三羧酸循环等。

D. 钙磷代谢：叶酸与钙磷代谢没有直接关系。钙磷代谢主要涉及骨骼和牙齿的形成与维护，以及血液凝固等生理过程。

综上所述，叶酸主要参与的是一碳单位的传递过程，因此正确答案是B。这个选项直接对应了叶酸在生物体内的主要功能，即作为一碳单位转移酶的辅酶，参与氨基酸和核苷酸的代谢。