134.几种对食品造成污染的主要有害金属是

选项A：Hg（汞）、Ge（锗）、Cu（铜）、Mo（钼）

Hg（汞）：确实是一种有害金属，可导致食品污染。
Ge（锗）：一般不被认为是主要的食品污染物。
Cu（铜）：虽然铜是人体必需的微量元素，但过量摄入可导致中毒，一般不作为主要污染物。
Mo（钼）：不是主要的食品污染物。

选项B：Hg（汞）、Gd（钆）、Pb（铅）、As（砷）

Hg（汞）：如前所述，是有害金属。
Gd（钆）：虽然钆不是常见的食品污染物，但它是一种重金属，具有潜在的毒性。
Pb（铅）：是已知的有害金属，可导致严重的食品污染。
As（砷）：是一种有毒金属，长期摄入可导致中毒。

选项C：Hg（汞）、Gd（钆）、Mn（锰）、Zn（锌）

Hg（汞）：如前所述。
Gd（钆）：如前所述。
Mn（锰）：是人体所需的微量元素，但过量摄入有害。
Zn（锌）：同样是必需微量元素，过量摄入才有害。

选项D：Hg（汞）、Pb（铅）、As（砷）、Cu（铜）

Hg（汞）、Pb（铅）、As（砷）：如前所述，均为有害金属。
Cu（铜）：如前所述，虽然过量有害，但不通常不作为主要污染物。

为什么选B： 选项B中的Hg（汞）、Pb（铅）、As（砷）都是公认的有害金属，能够通过食物链累积，造成严重的食品污染和健康问题。虽然Gd（钆）不是常见的食品污染物，但它作为一种重金属，在特定条件下可以表现出毒性。因此，与其他选项相比，B选项包含了更多公认的有害金属，因此是最合适的选择。其他选项中包含的元素如Ge（锗）、Mn（锰）、Zn（锌）不是主要的有害食品污染物。