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单选题
110.膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用
A
半胱氨酸
B
酪氨酸
C
精氨酸
D
丝氨酸
答案解析
正确答案：A
解析：
这道题考察的是营养学中关于氨基酸的知识。
选项解析： A. 半胱氨酸：半胱氨酸在体内可以由蛋氨酸转化而来，因此，当膳食中半胱氨酸充足时，可以减少人体对蛋氨酸的需求，起到节约蛋氨酸的作用。 B. 酪氨酸：酪氨酸是由苯丙氨酸转化而来，与蛋氨酸的代谢途径不直接相关，因此不能节约蛋氨酸。 C. 精氨酸：精氨酸是人体的一种非必需氨基酸，但它的合成与蛋氨酸无直接关系，因此它不具有节约蛋氨酸的作用。 D. 丝氨酸：丝氨酸也是非必需氨基酸，但它的合成途径同样与蛋氨酸无关，因此也不能节约蛋氨酸。
为什么选这个答案： 答案是A，因为半胱氨酸可以在体内由蛋氨酸转化而来，当膳食中半胱氨酸的摄入量足够时，可以减少人体对蛋氨酸的摄入需求，从而起到节约蛋氨酸的作用。其他选项与蛋氨酸的代谢无直接关系，因此不能节约蛋氨酸。
选项解析： A. 半胱氨酸：半胱氨酸在体内可以由蛋氨酸转化而来，因此，当膳食中半胱氨酸充足时，可以减少人体对蛋氨酸的需求，起到节约蛋氨酸的作用。 B. 酪氨酸：酪氨酸是由苯丙氨酸转化而来，与蛋氨酸的代谢途径不直接相关，因此不能节约蛋氨酸。 C. 精氨酸：精氨酸是人体的一种非必需氨基酸，但它的合成与蛋氨酸无直接关系，因此它不具有节约蛋氨酸的作用。 D. 丝氨酸：丝氨酸也是非必需氨基酸，但它的合成途径同样与蛋氨酸无关，因此也不能节约蛋氨酸。
为什么选这个答案： 答案是A，因为半胱氨酸可以在体内由蛋氨酸转化而来，当膳食中半胱氨酸的摄入量足够时，可以减少人体对蛋氨酸的摄入需求，从而起到节约蛋氨酸的作用。其他选项与蛋氨酸的代谢无直接关系，因此不能节约蛋氨酸。
相关知识点：
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