[多选][难度 :1][分数 :2]食物中毒的特点是()

选项解析：

A. 发病呈暴发性：食物中毒往往因为同一时间内多人食用了被污染的食物，所以病例会在短时间内集中爆发，这是食物中毒的一个重要特点。

B. 中毒病人一般具有相似的临床表现：由于食物中毒的原因相对一致，通常是由相同的病原体或毒素引起，因此中毒者会出现相似的临床症状。

C. 发病与进食有关：食物中毒的直接原因是因为食用了特定的食物，所以发病与进食特定食物有直接关系。

D. 食物中毒病人对健康人没有传染性：食物中毒通常是因为食物被有害细菌或毒素污染，不是由人与人之间直接传染的疾病，因此病人对健康人没有传染性。

E. 食物中毒病人对健康人有传染性：这一选项是错误的，如前所述，食物中毒不是通过人际传播的疾病。

为什么选择ABCD：这四个选项正确描述了食物中毒的主要特点，即它们通常突然爆发，患者有相似的症状，与特定食物的摄入有关，并且不具有人际传染性。选项E与食物中毒的传播方式不符，因此不选。