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单选题
[单选][难度 :1][分数 :2](单选题) 以下对可耐受最高摄入量( )的解释，哪项是错误的()。
A
是平均每日可以摄入该营养素的最高量
B
这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康
C
是健康个体的营养素摄入目标
D
当摄入量超过 uL 而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大
答案解析
正确答案：C
解析：
选项A：是平均每日可以摄入该营养素的最高量。这个描述是正确的，可耐受最高摄入量（Tolerable Upper Intake Level, UL）确实是指平均每日可以摄入该营养素的最高量，超过这个量可能会对健康产生不利影响。
选项B：这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康。这个描述也是正确的，UL的设定是基于对一般人群的健康保护，确保在这个摄入水平下，绝大多数个体不会因为摄入过多该营养素而损害健康。
选项C：是健康个体的营养素摄入目标。这个描述是错误的。UL并不是一个推荐的营养素摄入目标，而是一个安全上限，用来防止摄入过量。营养素摄入的目标通常参考推荐摄入量（Recommended Dietary Allowance, RDA）或其他类似指标。
选项D：当摄入量超过uL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。这个描述是正确的，超过UL的摄入量会增加健康风险，因此UL是作为一个预防性的指南来使用的。
答案是C，因为可耐受最高摄入量不是健康个体的营养素摄入目标，而是为了界定一个不会对健康造成危害的最高摄入水平。
选项B：这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康。这个描述也是正确的，UL的设定是基于对一般人群的健康保护，确保在这个摄入水平下，绝大多数个体不会因为摄入过多该营养素而损害健康。
选项C：是健康个体的营养素摄入目标。这个描述是错误的。UL并不是一个推荐的营养素摄入目标，而是一个安全上限，用来防止摄入过量。营养素摄入的目标通常参考推荐摄入量（Recommended Dietary Allowance, RDA）或其他类似指标。
选项D：当摄入量超过uL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。这个描述是正确的，超过UL的摄入量会增加健康风险，因此UL是作为一个预防性的指南来使用的。
答案是C，因为可耐受最高摄入量不是健康个体的营养素摄入目标，而是为了界定一个不会对健康造成危害的最高摄入水平。
相关知识点：
理解可耐受最高摄入量
题目纠错
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