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中科院心理咨询师考试题库
3,881
单选题

[单选][难度 :1][分数 :2](单选题) 以下对可耐受最高摄入量( )的解释,哪项是错误的()。

A
 是平均每日可以摄入该营养素的最高量
B
 这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康
C
 是健康个体的营养素摄入目标
D
 当摄入量超过 uL 而进一步增加时,损害健康的危险性随之增大

答案解析

正确答案:C

解析:

选项A:是平均每日可以摄入该营养素的最高量。这个描述是正确的,可耐受最高摄入量(Tolerable Upper Intake Level, UL)确实是指平均每日可以摄入该营养素的最高量,超过这个量可能会对健康产生不利影响。

选项B:这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康。这个描述也是正确的,UL的设定是基于对一般人群的健康保护,确保在这个摄入水平下,绝大多数个体不会因为摄入过多该营养素而损害健康。

选项C:是健康个体的营养素摄入目标。这个描述是错误的。UL并不是一个推荐的营养素摄入目标,而是一个安全上限,用来防止摄入过量。营养素摄入的目标通常参考推荐摄入量(Recommended Dietary Allowance, RDA)或其他类似指标。

选项D:当摄入量超过uL而进一步增加时,损害健康的危险性随之增大。这个描述是正确的,超过UL的摄入量会增加健康风险,因此UL是作为一个预防性的指南来使用的。

答案是C,因为可耐受最高摄入量不是健康个体的营养素摄入目标,而是为了界定一个不会对健康造成危害的最高摄入水平。

相关知识点:

理解可耐受最高摄入量

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