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中科院心理咨询师考试题库
3,881
单选题

[单选][难度 :1][分数 :2]胃酸的作用()。

A
 乳化脂肪
B
 分解脂肪
C
 分解蛋白质
D
 分解淀粉

答案解析

正确答案:C

解析:

这道题考查的是胃酸的作用。下面是对各个选项的解析:

A. 乳化脂肪:这是胆汁的作用,胆汁可以帮助乳化脂肪,使其更易于消化吸收。

B. 分解脂肪:脂肪的分解主要在小肠中进行,由胰脂肪酶等消化酶完成。

C. 分解蛋白质:这是正确答案。胃酸(盐酸)在胃中的作用之一就是激活胃蛋白酶原,转化为胃蛋白酶,进而分解蛋白质。

D. 分解淀粉:淀粉的分解主要在小肠中进行,由胰淀粉酶等消化酶完成。

因此,选择C. 分解蛋白质,是因为胃酸在胃中主要负责激活胃蛋白酶原,使其转化为胃蛋白酶,进而分解食物中的蛋白质。

相关知识点:

胃酸可分解蛋白质

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