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单选题
[单选][难度 :1][分数 :2]关于多糖的叙述正确的是()
A
只包括淀粉、糖元
B
均是直链形的
C
均可被人体消化吸收利用
D
均是由单糖组成的
答案解析
正确答案：D
解析：
选项A：错误。多糖不仅仅包括淀粉和糖元（糖原），还包括例如纤维素、果胶等多糖类物质。
选项B：错误。多糖的结构并不都是直链形的，有些是分支状的。例如，淀粉和糖原就包含有分支结构。
选项C：错误。并不是所有的多糖都可以被人体消化吸收。例如，纤维素是植物细胞壁的主要成分，人体内没有可以分解纤维素的酶，因此不能被人体消化吸收。
选项D：正确。多糖确实是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的高分子碳水化合物。无论是淀粉、糖原还是纤维素，它们都是由单糖（如葡萄糖）作为基本单元组成的多糖。
因此，正确答案是D，因为这是唯一一个准确描述多糖特性的选项。
选项B：错误。多糖的结构并不都是直链形的，有些是分支状的。例如，淀粉和糖原就包含有分支结构。
选项C：错误。并不是所有的多糖都可以被人体消化吸收。例如，纤维素是植物细胞壁的主要成分，人体内没有可以分解纤维素的酶，因此不能被人体消化吸收。
选项D：正确。多糖确实是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的高分子碳水化合物。无论是淀粉、糖原还是纤维素，它们都是由单糖（如葡萄糖）作为基本单元组成的多糖。
因此，正确答案是D，因为这是唯一一个准确描述多糖特性的选项。
相关知识点：
多糖由单糖组成叙述正确
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