[单选][难度 :1][分数 :2]下列不属于食品防腐剂的是()

选项解析：

A. 苯甲酸：苯甲酸及其盐（如苯甲酸钠）是常见的食品防腐剂，广泛用于食品工业中，能够抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长。

B. 山梨酸：山梨酸及其钾盐（如山梨酸钾）也是广泛使用的食品防腐剂，它能够有效地抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，常用于食品、饮料中。

C. 二氧化硫：二氧化硫及其衍生物（如亚硫酸盐）被用作食品防腐剂和抗氧化剂，尤其在干果、葡萄酒等产品的防腐上有着悠久的使用历史。

D. 木糖醇：木糖醇是一种糖醇，通常用作低热量甜味剂，在食品工业中它并不是作为防腐剂使用，而是作为替代糖分的甜味剂，尤其适用于糖尿病患者。

为什么选择D：

木糖醇（选项D）在这个列表中不属于食品防腐剂，而是一种糖替代品，用于提供甜味而不增加血糖水平。其余选项A、B和C都是常见的食品防腐剂，用于延长食品的保质期，抑制微生物的生长。因此，根据题目要求选择不属于食品防腐剂的选项，正确答案是D. 木糖醇。