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中科院心理咨询师考试题库
3,881
单选题

[单选][难度 :1][分数 :2]下列碳水化物中属于单糖的是 ()

A
 乳糖
B
 蔗糖
C
 葡萄糖
D
 麦芽糖

答案解析

正确答案:C

解析:

这是一道关于生物化学中碳水化合物分类的问题,我们需要从给定的选项中识别出哪种是单糖。

首先,我们来理解什么是单糖:

单糖是不能再被水解成更简单的糖类的糖类物质,是构成多糖的基本单元。

接下来,我们逐一分析选项:
A选项(乳糖):乳糖是一种二糖,由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合而成,因此不是单糖。
B选项(蔗糖):蔗糖也是一种二糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖组成,所以也不是单糖。
C选项(葡萄糖):葡萄糖是最简单的单糖之一,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它既不能以水解作用再被分解,也不能再被合成,因此是单糖。
D选项(麦芽糖):麦芽糖是二糖的一种,由两个葡萄糖分子通过α-1,4糖苷键连接而成,所以不是单糖。

综上所述,只有C选项(葡萄糖)是单糖。
因此,答案是C。

相关知识点:

单糖记忆:葡萄糖是单糖

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