[单选][难度 :1][分数 :2]幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的()

这是一道关于幼儿膳食中蛋白质和脂肪供给能量占比的问题。我们需要根据幼儿营养学的知识来判断哪个选项是正确的。

首先，理解幼儿膳食中各种营养素的能量供给比例是非常重要的。蛋白质、脂肪和碳水化合物是幼儿膳食中的三大主要营养素，它们各自提供的能量比例有所不同。

接下来，我们逐一分析选项：

A选项（12%-15%和 25%-30%）：蛋白质的比例偏低，而脂肪的比例虽然合理但并非最佳答案。
B选项（15%-18%和 25%-30%）：蛋白质的比例有所提高，但仍然不是最佳范围；脂肪比例同样合理但非最终答案。
C选项（18%-20%和 30%-35%）：蛋白质和脂肪的比例都偏高，不符合幼儿膳食的推荐比例。
D选项（12%-15%和 30%-35%）：这个选项符合幼儿膳食中蛋白质和脂肪供给能量的推荐比例。蛋白质占总能量的12%-15%，而脂肪占总能量的30%-35%，这是为了保证幼儿获得足够的能量和必需的营养素。
E选项（15%-18%和 30%-35%）：蛋白质的比例偏高，而脂肪的比例虽然合理但并非基于该选项为正确答案的理由。

综上所述，根据幼儿营养学的推荐，蛋白质和脂肪在幼儿膳食中的能量供给比例应分别为12%-15%和30%-35%。因此，正确答案是D选项。这个比例有助于确保幼儿获得均衡的营养，支持其正常的生长和发育。